Vom Obstler zum Kultgetränk! Das Destillieren von Obstprodukten ist ein Teil der Kultur von Ländern, die an die Alpen grenzen. Das Brennen von vergorenen Früchten und Obst hat eine lange Tradition. Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Marillen, Mirabellen, Vogelbeeren und vieles mehr wird destilliert. Die Sortenvielfalt von destillierten Produkten ist beinahe unerschöpflich. Beeren zu destillieren ist ein teures Unterfangen: Aus einer Tonne Himbeeren erhält man bescheidene 30 Liter trinkfertigen Schnaps!

Empfehlenswert:

Vieille Williams von Urs Hecht, Gunzwil - Brenner des Jahres 2007
eine Klasse für sich!

Sortiment von Obstbränden unter 22 Brände oP.pdf