Das Klima beider Inseln ist mediterran und ausser in grösseren Höhen oder Meeresnähe heiss und vorwiegend trocken. Auf Sardinien gibt es eine enorme Vielfalt an Rebsorten, wovon Vermentino, Cannonau, Carignano, Malvasia, Monica, Vernaccia sehr bekannt sind. Der sardische Wein wird überwiegend von Genossenschaften und Grosskellereien hergestellt.

Empfehlenswert:
Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOLC 2005 von Cantina Santadi zu CHF 26.50/Fl.
gehaltvoller, vielschichtiger, gut ausgewogener Essensbegleiter

1108 I Süd.pdf

Sizilien ist die grösste Insel des Mittelmeers. Die hohen Tagestemperaturen sorgen in den niedrigeren Lagen für eine kurze Vegetationszeit. In höher gelegenen, meist Steillagen, von bis zu 900 Metern Höhe sind die Temperaturen kühler, sodass erstaunlich gute Weine gedeihen können. Besonders hervorzuheben: die Rebsorte Nero d'Avola.

Empfehlenswert:
Drepanum, Nero d'Avola 2005 IGT von Cantina Trapani zu CHF 12.50/Fl.
ein leichter Vertreter seiner Art - ideal zu Nudeln und Pizza