Das kontinental kühle Klima und der Anbau in mind. 750 Meter Höhe prägen
die Weine dieser Appellation im Landesinnern der Iberischen Halbinsel.
Die Temperaturschwankungen sind beträchtlich: Im Sommer kann es bis
35 Grad Celsius werden, während die Nachttemperaturen auf unter 10 Grad
fallen können. Durch diese Extremen gewinnen die Weine enorm an Aromen.
Es werden hauptsächlich Rotweine der Rebsorte Tinto del pais (Tempranillo)
angebaut. Doch auch Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot werden teilweise
angepflanzt. Die besten Weine zählen zu den berühmtesten Weinen Spaniens:
Vega Sicilia, Mauro, Dominio de Pingus, Alejandro Fernandez und viele mehr.
Empfehlenswert:
Hacienda Monasterio 1998 Crianza DO zum Preis von CHF 45.-/Fl.
1108 Spanien.pdf